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(3)巧克力蛋糕_巧克力蛋糕的做法微波炉菜谱

这款蛋糕用了总统无盐黄油,

法芙娜可可粉和巧克力币,

总统淡奶油,

好吃是肯定的!

巧克力蛋糕口感扎实,

外脆内软,

能量满满,

小心这个能量炸弹哦!

蓝莓慕斯馅的巧克力蛋糕

巧克力杯子蛋糕

低筋面粉190g、鸡蛋液170g、淡奶油100g、糖110g、法芙娜可可粉18g、无盐黄油135g、无铝泡打粉3g、法芙娜黑巧克力币95g

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模具:chefmade学厨重型钢保尔美克不粘蛋糕模

制作步骤

1,135克黄油加95克黑巧克力币加热搅拌至融化

2,170克鸡蛋液加100克淡奶油加110克糖混合

3,190克低粉加18克可可粉加3克泡打粉混合过筛备用,将粉类倒入鸡蛋牛奶中

4,黄油巧克力液倒入鸡蛋面粉中

5,先用刮刀拌至没有干粉,再用电动打蛋器高速打3分钟

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6,面糊装入一次性裱花袋中,挤入模子8分满,入烤箱180度烤25-30分钟左右

7,烤好放晾架上晾凉,填入水果即可

蓝莓慕斯

淡奶油100g细砂糖20g蓝莓果酱35g吉利丁片一片5g冰水15g

制作步骤

1,吉利丁片放入冰水浸泡至软,隔温水融化

2,淡奶油加糖打至刚出现纹路

3,加入蓝莓酱,打至纹路不会马上消失

4,加入吉利丁儿童癫痫病怎么治的效果好水,稍稍搅打匀即可

组合

1,待蛋糕完全冷却,倒入慕斯馅,也可在倒入慕斯馅之前铺一层水果,这样切面多一点层次感,也不会太腻。

2,放冰箱冷藏两小时即可。

美食城网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

甘肃有癫痫病医院吗ienta">牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

关键词:

冠心病患者喝咖啡、吃

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