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煮茶叶蛋的方法 如何煮茶叶蛋?【图】

来源:夏日菜谱   时间: 2020-12-14

  煮的方法 如何煮茶叶蛋?

  洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋(癫痫病治疗的方法有什么?因为大火容易让鸡蛋裂开)。水开后,立刻调成小火继续煮2分钟,然后关火焖2-3分钟。(不能煮太久,否则鸡蛋就老了)

  焖好后把热水倒掉,蛋倒出来,用冷水冲鸡蛋。

  冲至手能忍受江苏癫痫医院哪家好鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋,这是嫩的关键。俗语说趁热打铁,这敲蛋也是同理啊

  重新加水后,加入调料

长沙治癫痫病医院  大火煮开后调成中火,翻动下鸡蛋,加入鸡精,然后小火煮15分钟。

  开盖翻动一下鸡蛋,下面的鸡蛋翻转到上面,让鸡蛋可以均匀入味,翻好以后继续小火煮15分钟,关火。

  茶叶蛋什么原因会引起小孩抽搐是浸得越久越入味,所以可以放到冰箱里慢慢吃,吃的时候再煮开一下就可以了。这茶叶蛋是有甜味的,南方人的口味。要是不喜甜味的,糖可少放或不放。(图片来源:视觉中国)

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