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蒸排骨的做法

来源:夏日菜谱   时间: 2020-11-07

  蒸排骨是最常见的家常菜之一。排骨有很高的营养价值,除了含蛋白质、脂肪、维生素外,还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。那么,蒸排骨怎么做?下面小编介绍最常用的蒸排骨的做法,详细的做法如下。

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  原料:排骨

  配料:豆豉一两,姜末,蒜瓣,红辣椒

  调料:治疗癫痫病什么方法好?ong>酱油,料酒,香油,麻辣油,老干妈,糖,玉米淀粉

  做法:

  1、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味,再加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制;

<儿童早期癫痫病能治愈吗p>  2、将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的;

  3、锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜欢吃辣的还可以加一些老干妈更过瘾哦 ;

  4、炒香后,将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动,均匀粘上;

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  5、大火蒸20分钟;

  6、黄瓜对半破开;

  7、用削皮刨刀刨出薄薄的一小片一小片,一定要完整的哦,成对角摆盘就好了;

  8、装盘即可享用了。

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