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软炸香菇的家常做法

来源:夏日菜谱   时间: 2020-10-14

软炸香菇的做法,所属分类:,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

主料:新鲜香菇500g

辅料:面粉适量,水250ml,盐适量,鸡蛋1个

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1. 将面粉、水、盐、鸡蛋调成可以流动的面糊(个人不太喜欢吃面多的,所以面糊偏稀)

2. 将冲洗后的香菇放入面糊中,让每一个香菇均匀的挂上面糊。

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3. 锅中热油。

4. 油温加热至7分热时,逐一放入香菇,先大火炸制半分钟,给香菇翻个面儿后改成小火。

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5. 炸至金黄即可出锅。

6. 吃的时候可以根据个人口味,沾辣椒粉和椒盐等调味

<河北癫痫病医院哪家好p>7. 撰写制作步骤

1、香菇要逐个下锅,不然会粘在一起导致受热不均匀。2下锅大火炸半分钟后香菇已经定型,给香菇反面后转小火炸制金黄即可。

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