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酸梅汤怎么调制 推荐四种做法烹饪技巧

来源:夏日菜谱   时间: 2020-09-17

  酸梅汤怎么调制好呢?如果平常也是喜欢自己动手制作饮料的吃货们,今日小编整理四种调制酸梅汤的做法,不妨来一起学下,希望能帮助到你调制出好喝的酸梅汤。

  酸梅汤的做法

  取乌梅6粒,山楂8片,加入两大碗水,煮开后小火沸腾20分钟;加入冰糖,将煮洛阳癫痫治疗医院哪个好好的酸梅汤倒出来,放凉,冷藏后饮用风味更佳。

  秘制酸梅汤:将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清水洗净后置入锅内,加1.5升的纯净水浸泡2小时。大火煮开,小火煮熬30分钟加冰糖;关火过滤,撒上少许桂花放凉或冰镇即可。1.5升水煮可煮出1.2升左右的酸梅汤;材料仅限煮一次即可,不宜反复煮;孕妇饮用请务必在煮前去掉山楂,切记。

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  取乌梅6粒,山楂8片,加入两大碗水,煮开后小火沸腾20分钟。加入冰糖,将煮好的酸梅汤倒出来,放凉,冷藏后饮用风味更佳。经第一次煮过的乌梅和山楂不要倒掉,还可以继续煮出第二次,第三次汤汁。

  桂花酸梅汤:乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时;桂花装在箅子里用水流动冲洗干净;把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2癫痫病发作期间会死亡吗升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时;将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

  喝酸梅汤注意事项

  ?发热,多痰,胸膈痞闷等人群忌食乌梅,菌痢、肠炎初期的患者也需忌食乌梅,比如《得配本草》记载:“疟痢初起者禁用。”妇女正常月以及怀孕妇人产前最好也不要吃。癫痫患者在用药时,患者需要注意什么呢?

  《随息居饮食谱》中记载:“多食损齿,生痰助火,凡痰嗽,疳膨,痞积,胀满,外感末清,女子天癸未行,及妇女经期、产前产后、痧痘后并忌之。”

  儿童最好少吃酸梅类。因为他们的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。(参考网站:来源网络)

(责任编辑:戴章义)

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