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水果炒肉竟然这么好吃烹饪技巧

来源:夏日菜谱   时间: 2020-09-16

   水果是我们平时生活中常吃的,但是作为菜品却不是家常烹饪食材。实际上,用水果来做菜不仅不奇葩,而且对身体非常有好处的。小编精心推荐几道好吃易学的水果菜:

  桂花雪梨明虾球

  清淡的雪梨用香料和红酒稍微浸泡,让其偏清淡的甜香变得更济南治疗癫痫正规的医院有哪些加的雍容华贵,经过油炸而味道趋于浓郁的明虾——两者都是本质清淡再以重手法烹制,让本身味道披上一丝艳丽的外衣,在嘴里细嚼又会逐渐体验其悠长的回味,搭配同样有着丰富梨香的白诗南自然是“同声同气”,加上平衡的酸度会解除炸虾多余的油腻,同时更会让虾肉的鲜味无限地放大。

  凤梨珊瑚鱼

  用刀切花的桂鱼,再用菠萝汁腌制,因为切成条网哈尔滨癫痫病医院有那些状的桂鱼能最大程度地将味道吸收,所以用油炸透的桂鱼肉里充满着浓郁的菠萝香气,而菠萝天然的酵素会让鱼肉出乎意料地柔软外,更将鱼肉的肉汁完全保存在其中。

  火龙果彩虹带子

  火龙果与带子在热锅上快速爆炒,其间不需要太过复杂的调味,有趣的是在碟上尽管热气腾腾,但在口中仿佛从来没有经过烹调,因为火龙果还是依然那么爽脆,带子的鲜甜武汉治疗儿童癫痫病的医院更是无法以笔墨形容。

  草莓猪棒骨

  猪棒骨卤过后晾干,再用油炸香,最后以新鲜草莓调成的汁慢慢熬煮入味,整个过程除了繁复无比外,其中所花的心思更是一丝不苟,吃起来的味道自然是超过了所谓外酥里嫩,因为在脆脆的口感后就是酥化的肉质,加上浓烈的草莓果香做整体的背景,你会不由自癫痫可以彻底治愈吗主地对完成这道菜产生自豪感。

  香芒雪花牛柳

  普通的牛柳猛火快炒后再拌入新鲜的芒果丁就变得完全不平凡了,由于芒果事先没有参与烹调过程,芒果的香味在牛柳的余温下慢慢渗透到肉质里面,让牛柳多了一阵丰满艳丽的浓香。

(责任编辑:高雪茹)

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