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酱肘子的做法

来源:夏日菜谱   时间: 2020-07-30

  材料:肘子,葱,姜,蒜,花椒,冰糖,酱油,盐,香叶、肉蔻

  做法:

  1。收拾干净的肘子,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基癫痫病早晨发生吗本熟透。

  2。将骨头抽出

  3。另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐,香叶、肉蔻,将肘子放入,加刚才煮肘子的汤,以汤刚没过承德正规癫痫病医院,这里治疗效果好肘子就好。

  4。开锅后,以中火炖,以入味。

  5。等汤汁只剩一小饭碗左右的时候,离火

  6。事先要准备好一青海专业的癫痫病医院,效果靠得住个结实的,小号的食品塑料袋,等肘子凉后,放到塑料袋里,将剩下的汤汁灌到肘子中间

  7。这个步骤很关键,就是要把肘子压紧在塑料袋里,直到不能再压为止,然后把袋郑州治疗癫痫病较好的医院口扎紧

  8。放冰箱冷冻室,一段时间后取出即可切片食用

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