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茶露白果的做法

来源:夏日菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:白果(鲜)750克,黄芩200克

  调料:白砂糖50克,冰糖200克,淀粉(豌豆)13克

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  制作方法:

  1。用刀把白果拍破(不要拍得太重,否则拍烂不成粒),剥去壳,下入开水锅内煮1小时捞出,用清水浙江哪治癫痫病,医院选择要慎重冲漂净红皮,用碗装上,放开水(水以没过白果为准),上笼蒸发透(切勿蒸得太烂不成颗粒),取出滗去水,放入白糖,使甜味渗透内部。

宁波癫痫病医院那里好>   2。黄岑片用碗装上,放入开水上笼蒸溶化后,过罗筛。

  3。用净锅放入800克清水,下入冰糖烧开溶化,过罗筛,把锅昆明治疗癫痫专业的医院洗净,倒入糖水、黄岑汁和白果烧开,用湿淀粉25克(淀粉13克加水12克)勾流汁芡,装入汤盅内,即成。

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