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菠萝酥粒面包

来源:夏日菜谱   时间: 2020-05-23

主料:高筋面粉 260g 牛奶:100g 鸡蛋:60g 糖:20g
盐:2g 酵母:3g 植物油:15g 酥粒糖:10g 低筋面粉:30g 植物油:10g
做法流程:1. 面包机放入牛奶,鸡蛋,首次癫痫如何治疗 盐,糖。
2. 再放入面粉,酵母揉面十分钟。
3. 十分钟后加入15克植物油继续揉面30到40分钟。
4. 能拉出薄而有韧性的膜揉面结束,没有膜继续揉。
5. 面团收圆发酵面团。好的脑外伤癫痫病治疗中心> 6. 发酵面团的时候来做酥粒。10克植物油,30克低筋面粉,10克砂糖混合。
7. 用手搓成颗粒状,酥粒做好放冰箱冷藏备用
8. 面团发到2.5倍大
9. 移到案板上擀压排气。
1成都哪个医院治癫痫0. 收圆盖保鲜膜静置十分钟。
11. 醒好的面团擀成方形,形状是你的烤盘大小。
12. 放入烤盘发酵,我的是9寸方盘。8寸的也可以烤好会厚一些。
13. 发到1.5倍大把菠萝块摆好往下按一按儿童癫痫如何引起
14. 刷上一层纯牛奶,撒上提前做好的酥粒。
15. 烤箱提前预热十分钟,上下火160度中下层烤25分钟。
16. 出炉脱模放凉切块食用。

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