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图解中华海鲜酸辣汤怎么做好吃[图解]-

来源:夏日菜谱   时间: 2019-12-04

中华海鲜酸辣汤的详细制作方法

 

  主料:

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  海鲜(虾,竹蛏,鲍鱼等)500g,西红柿3个,干丝100g,椰奶200ml,柠檬0.5个,大蒜5颗,

  姜5片,香菜1撮,番茄酱2勺,大酱1勺,泰式辣椒适量

  武汉癫痫病专科医院ng> 中华海鲜酸辣汤的做法步骤

  1. 西红柿,蘑菇,香菜,蒜,姜洗净切片粒待用

  2. 竹蛏,花蛤清水养净

  3. 鲍鱼养净后用刷子(我小孩癫痫怎么办用干净牙刷)刷干净,取出肠囊和嘴巴

  4. 虾洗净挑去沙线,我用的是阿根廷红虾,比较大15—20厘米,因此处理干净后,先热锅下油,放姜片(油里放几片生姜片防止油锅爆油),将大虾过油后(壳变色即可)捞出。湖北癫痫病医院在哪在油炸过的虾油中放入西红柿丁,放入适量沸水,少量料酒,待西红柿炖烂且酒味炖净后,放入椰奶,蘑菇片;(一般的河虾、基围虾可以省略虾过油,但大虾过油后的油是虾油,海鲜味更浓)

  

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