吃臭豆腐的7大危害-

 　　臭豆腐其臭味含有蛋白质的腐败物-胺类，与亚硝酸盐作用生成亚硝胺，而亚硝胺恰恰是强致癌物!因此，美厨邦小编提醒吃货们，警惕臭豆腐的7大危害。

　　1.化学成分导致致癌

　　如用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其它的臭味物质，即可成为臭豆腐。这是相当危险的，过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭陕西癫痫病手术医院味物质可能是蛋白质的腐败而成，所以说它能致癌是可能的。

　　2.腐烂导致致癌

　　臭豆腐之所以臭，不可否认其臭味含有蛋白质的腐败物(胺类)，建议在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜果蔬富含维生素，可阻断亚硝胺的生成。

　　3.毒菌破坏神经系统北京看癫痫病医院

　　臭豆腐在发酵过程中，会挥发大量盐基氮，有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素。人食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。

　　4.引发人体胃肠道疾病

　　臭豆腐的发酵工序是在自然因为高烧引起的癫痫病应该吃什么药控制呢条件下进行的，易被微生物污染。另外，臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种，发酵后期易受其它细菌污染，其中还有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃肠道疾病。

　　5.作坊工艺危害健康

　　现在大多臭豆腐是以化学染料、馊水、污水，甚至粪水加工制成。因此，有害于身体健康!

　癲痫病和手机有关系吗　6.霉变引发胃病

　　臭豆腐本身就是霉变的食物，肠胃不好的尽量不要吃，否则容易造成胃痛胃胀，腹痛腹泻等。

　　7.反复使用的油致癌

　　那种炸臭豆腐的油都是反复使用的，炸很多次也不会换，含有大量的致癌物质,为了健康着想，建议还是少吃为好或者不吃!