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什么菜是素菜,什么菜属于素菜-

来源:夏日菜谱   时间: 2019-12-03

关于什么菜是素菜的问题解答

  菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。

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  炒什锦素菜

  材料

  生豆皮1块,红萝卜30公克,木耳50公克,�X�m丝100公克,姜10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,味�Y1/2大匙,盐1/4茶匙

  做法

  1.生豆皮切丝;红萝卜切丝;木耳切丝;姜切片。

  2北京癫痫医院哪好.煮一锅水,将�X�m丝汆烫去味备用。

  3.取一不沾锅放油后,爆香姜片。

  4.加入所有材料及调味料拌炒均匀即可盛盘。

  双耳炒素

  材料

什么菜是素菜,什么菜属于素菜

  银耳2朵,压缩黑木耳1/2块,甜豆荚58个月宝宝睡觉抽搐0g,胡萝卜1/2根,尖椒1个,高汤调味粉1茶匙,细砂糖1茶匙,盐少许

  做法

  1.将黑木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟,直至泡发,甜豆荚洗净、撕去老筋,胡萝卜、尖椒切片

  2.银耳、木耳去蒂、撕小朵,锅中烧水,水沸后放入黑木耳、银耳汆烫2分钟,捞出备用

  3.将胡萝卜和甜豆荚放入开水痫病发作的急救措施中汆烫2分钟,捞出备用

  4.另起锅,烧热后放入少许橄榄油,放入银耳翻炒片刻,然后放入黑木耳

  5.炒匀后,放入胡萝卜和甜豆荚,继续翻炒均匀

  6.加入少许高汤调味粉

  7.加入少许白砂糖,加盖焖煮片刻

  8.关火,调入适量盐,翻炒均匀即可

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