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圆梦烧饼的做法-

来源:夏日菜谱   时间: 2019-12-03

   原料:面粉、猪肉末、香菇、香菜、芝麻、葱、姜、盐、味精、酱油、胡椒粉、酵母、泡打粉

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  方法:

  1、取面粉250克,加酵母4克、泡西安癫痫检查医院打粉4克,白糖40克,拌匀后用水和成面团,醒发10分钟

  2、将醒好的面团取出下剂,再揪一小块面沾上油,分别包入剂子中,搓成团后压成饼坯,

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  3、表面先刷蛋清,再沾上芝麻,放入30-40度的蒸锅中,加盖不开火醒20分钟

  4、将肉馅下入锅中干煸,炒熟后加入酱油、盐、胡椒粉、姜末哪里看癫痫病好、香菇碎,关火加入葱花、香菜梗、熟芝麻、味精拌成馅备用

  5、将醒发完的烧饼蒸5分钟,出锅用平锅煎至两面金黄,切开夹入肉馅即可食用

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