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韩式冷面如何做-

来源:夏日菜谱   时间: 2019-12-03

   材料:冷面300克、牛肉350克、鸡蛋1个、梨半个、泡菜60克、黄瓜1根、葱5g、姜3g、大蒜6克、糖10克、冰块适量、盐5克、醋15ml、生抽3ml。

  韩式冷面的做北京癫痫病治疗法:

  1.牛肉在冷水中浸泡半小时,把血泡出清洗净。

  2.泡好的牛肉放入锅里,加水、大蒜和葱段、姜片,大火烧开转中火炖50分钟。

  3.牛肉汤过滤掉姜片、葱段、大蒜。

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  4.加入生抽、盐、砂糖、醋、搅拌均匀后放冰箱里冷藏3小时以上。

  5.冷面提前准备好。

  6.水烧开后煮2分钟,捞出。

  7.用冷水反复清洗几次,这样冷面很滑溜。放在准备好的冰块上原发性癲痫能治愈吗备用。

  8.准备黄瓜,煮好的牛肉,梨,辣白菜,煮好的鸡蛋。

  9.黄瓜切丝,鸡蛋煮熟切两半,梨切丝,辣白菜切丝。

  10.冷面放在一只大碗里,放上黄瓜丝、梨丝、辣白菜丝、牛肉片、鸡蛋,把冷藏好的突然昏厥抽搐的原因肉汤顺碗边倒入碗里即可。

  美厨邦小贴士

  1.冷面煮好后要反复冲洗,这样更劲道爽滑。

  2.如果自己不会做冷面汤,可以用买来的冷面汤料做。

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