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儿童食谱家常菜做法[做法大全]-美厨邦

来源:夏日菜谱   时间: 2019-12-03

  儿童菜谱家常菜做法,儿童营养食谱,儿童菜谱大全

  黄金蛋炒饭的做法及怎么做好吃

  原料:

  鲜鸡蛋、鸡油、红肠、豌豆、小葱、隔夜的剩米饭。

  调料:

  食用油、盐、鸡精、白胡椒粉。

  准备工作:

  红肠切丁,小葱切碎,鲜鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,隔夜剩米饭用汤勺碾松。

  做法步骤:

  1、处理好的剩米饭放入大碗里,加蛋黄、盐和一调羹鸡油充分搅拌均匀。

  2、炒锅倒入食用油用中火烧热,倒入米饭,改用大火快速翻搅均匀,让饭粒相互分开且受热均匀。

  3、炒到饭粒的色泽变黄后,下入豌豆粒和红肠丁,再加盐、鸡精和白胡椒粉。

  4、继续翻炒1到2分钟下入葱花,关火,炒匀装盘。

  补充说明:

  1、做蛋炒饭必须用隔夜的剩米饭才好吃。

  2、鸡油可以让蛋炒饭的香味更加浓郁,实在没有鸡油的可以用其它食用油代替。<羊癫疯会遗传吗/p>

  3、红肠、豌豆等配菜可以换成你喜欢的其它配菜,比如换成胡萝卜丁或香菇丁等都可以。

  4、剩下的蛋白可以做成很多的美味,比如蛋白豆腐、芙蓉鲜虾小炒、蛋白霜饼干或蛋白椰丝球等。

  肉末蒸太阳蛋,做给女儿吃的清淡蒸菜

  原料:

  咸鸭蛋1只,肉末1份。

  调味料:

  盐、葱姜水、葱花、香油、味极鲜。

  做法步骤:

  1、肉末中加入盐和葱姜水拌匀调味。

  2、在蒸盘里抹一层清油,再把肉末铺在蒸盘里,表面修理平整,并在中间弄一个稍凹的小坑。

  3、将咸鸭蛋磕入蒸盘里,让咸蛋黄留在小坑里,蛋清自然流满肉末的表面。

  4、蒸锅大火烧开后放入蒸盘,蒸15分钟左右即可出锅。

  5、撒上葱花、淋入香油和味极鲜即可开吃。

  补充说明:

  1、咸鸭蛋可以换成咸鸡蛋,也可以换成没有腌过的鲜鸭蛋或鲜鸡蛋。

  2、我蒸的时候把蒸盘放的有点倾斜癫痫病是大脑出了问题吗了,卖相很差,就不上成品图了,大家蒸的时候要注意把盘子放水平。

  黑木耳炒肉丝,儿子很喜欢吃的补血菜

    原料: 黑木耳4朵用水泡发,瘦肉100克,金针菇适量,红尖椒2个。

    辅料: 生粉、生姜、大蒜、葱、生抽各少许。

    准备工作:

  1、瘦肉切丝后加生粉抓匀,放10分钟。

  2、黑木耳撕成小片用开水焯一下,金针菇也焯一下,红尖椒切丝,蒜瓣拍散。

    做法步骤:

  1、起炒锅烧点油把生姜丝和蒜瓣爆香,下肉丝大火快炒至变色。

  2、再下入黑木耳和金针菇,再下入红尖椒,继续大火快速翻炒大约2分钟。

  3、加盐、生抽和葱花炒匀出锅。

    补充说明: 我做这道菜的时候喜欢加点金针菇,能提升鲜味而且有健脑益智的作用,你也可以换成其它配菜或不加其它配菜。

  女儿爱吃的菜包饭怎么做,太简单啦

  菜包饭,简单,营养。儿童失神小发作不用怕>

  我家隔天做次米饭,剩饭一般做成酱油炒饭、蛋炒饭或蛋包饭等。众多做法中,女儿最喜欢的吃法还是这个菜包饭,经常要求我做来给她吃,简单、营养,我何乐而不为呢!

  做菜包饭要先将鸡蛋加酱炒好,酱用的是东北的大酱,黄黄的闻起来有股臭味,因此也叫“臭酱”。

  1、大酱一勺加少许水稀释,再加入四个土鸡蛋搅匀。

  2、锅内入宽油,放蛋液翻炒至熟,黄灿灿的鸡蛋被大酱改成了浅棕色。

  3、生菜洗净、控水,也可以用大白菜叶。

  4、将菜叶展开,包入米饭和鸡蛋酱,再配个清淡的汤,随便一样小菜,一餐饭就OK了!

  太过简单,过程没拍。只上成品,至于滋味还要您亲自尝尝了!

  再罗嗦下:

  大酱很咸,炒蛋时无需再加盐,炒好的鸡蛋酱还可以拌面吃。如果没有东北大酱,超市进口食品专柜,做酱汤的韩国酱也可以。

  将成袋的大酱放在干净的玻璃瓶内,上盖净布放向阳处日光浴,你的嗅觉会经历一个由臭变香的惊喜过程!

  大酱的营养:

  首先大酱可以调节食物的咸淡,而且从营养学角度上来说也可以为人体补充植物蛋白。口吐白沫什么病东北大酱采用了优质大豆为原料,大豆不仅是营养价值高的食物,而且也是具有很多功效的食物。特别是大豆富含不会增加胆固醇的植物蛋白,对动脉硬化、心脏病有顾虑的人也可以大胆食用,而且他还可以促进血液循环。

  以大米为主食的人会缺乏赖氨酸,而大酱正好富含赖氨酸,因此食用大酱可以均衡饮食结构。另外,大酱中含有的脂肪成分大部分为不饱和脂肪酸,所以胆固醇含量很低。东北大酱可以防止亚麻酸等胆固醇堆积在体内,有可以提高血液循环的作用。

  穿肠意大利面,孩子肯定喜欢吃

  原料:

  烤肠、意大利面、洋葱碎、胡萝卜碎。

  调味料:

  番茄酱、盐。

  做法步骤:

  1、把烤肠切成小段,从中间钻个孔,然后将意大利面从香肠上穿过去3到4根。

  2、所有的意大利面和烤肠穿好以后,下沸水锅中煮10分钟左右,捞出。

  3、平底锅放油,下入洋葱碎和胡萝卜碎翻炒,然后放入番茄酱和盐。

  4、最后放入煮好的香肠面翻匀即可!

  注:更多食谱请关注栏目。

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