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牛筋牛腩骨焖萝卜的11步做法[图解]-美厨邦

来源:夏日菜谱   时间: 2019-12-02

   主料:牛腩骨1000g,牛筋1000g,白萝卜2根,橄榄油适量,盐适量,白糖适量,冰糖适量,八角适量,老抽适量,姜适量,蒜适量,老卤水适量,料酒夜间额叶痫病治疗适量

  步骤:

  1.食材:已经焯过水的牛腩骨与牛筋、白萝卜、老的卤水。

  2.将焯过水的牛腩骨与牛筋切小块、白萝卜去皮切大块。拍第一次图不记得调料,第二张图补上:八角、冰糖、姜黑龙江癫痫根治医院、蒜。

  3.将焯过水的牛腩骨与牛筋切小块、白萝卜去皮切大块。拍第一次图不记得调料,第二张图补上:八角、冰糖、姜、蒜。

  4.待冰糖溶化后将牛腩骨与牛筋倒入大火翻炒。

  5.加入适量老抽料酒,炒均匀。

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  6.倒入老卤水,再加适量清水。

  7.然后将所有食材倒入压力锅,盖上锅盖大火煮沸约半小时,再转小火半小时以上,至牛筋完全软烂为止。

  8.烧热锅,倒入适量橄榄油,放入姜蒜大火爆香。

  9.加入白萝卜羊角风急救方式,调入少许白糖。炒均匀。

  10.将白萝卜倒入压力锅内,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。

  11.待排气后打开锅盖,搅拌均匀,再调入适量盐即可食用。

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