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年夜饭之喜戏枣山春---枣山年馍图解[图解]-美厨邦

来源:夏日菜谱   时间: 2019-12-02

枣山年馍怎么做,枣山年馍的8步做法

 

  过年谣中的"二十八,河南癫痫怎么治蒸枣花",指的是春节前的蒸年馍习俗,小时候每到过年,父亲都会做一些枣山馍,儿时最盼望的是过年,在年夜饭中可以吃到枣山馍,我也跟着父亲学会了做面食,今年做一个多年未做、儿时最爱的枣山年馍,顺带做了几个桃子和小猴子,虽说小猴子形状不北京癫痫病好医院尽人意,也表达了恭贺新春的喜悦,贺丙申,喜戏枣山春 恭祝大家新年快乐,万事如意

  枣山年馍

  材料:中粉700克,清水350克,红枣适量,酵母5克,豆沙馅适量

  黑龙江癫痫病治疗医院枣山年馍的做法:

  1、面粉、酵母、清水和成面团;

  2、面团放置30分钟后,取出揉光滑,分成3块,一大一小擀成圆形面片,一块搓成长条;

  3、取一块大圆面片做基中国治癫痫权威医院地,圆边切口捏成莲花形;面要放在篦子上,做好后直接放锅里;

  4、用搓长的面团包一个枣,切断捏紧收口,摆放在大面片上;

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