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如何自制6寸新奥尔良烤鸡肉披萨有图[图解]-美厨邦

来源:夏日菜谱   时间: 2019-12-02

  简介

  最喜欢做披萨了,可以放很多自己喜欢的东西进去,可以自己调味,做自己喜欢的披萨真的是很满足。

 

  用料

  主料披萨饼皮高筋面粉100g,鸡蛋10g,牛奶55g,酵母1.5g,盐1g,黄油6g

  辅料披萨馅料新奥尔良烤肉料1小勺,马苏里拉奶酪适量,青红辣椒10g,鸡肉100g,披卡马西平多少钱萨酱适量

  自制6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法步骤

  准备材料,将披萨饼皮材料全部混合在一起,搅拌均匀,揉成面团,在室温内放置15分钟发酵,发酵面团体积变大,直至用手在面团上戳一个小洞,不会反弹面团就做好了

  1把面团擀成比披萨盘大一点的圆形面片,然后放入披萨盘里,用手整合按压使其贴合披萨盘,用叉子在面片的底部扎出小孔方便透气,再放置室温发酵15分钟

癫痫哪家医院好>  2把鸡肉去皮去骨,切成小块,加入新奥尔良烤肉料,搅拌均匀,腌制20分钟待用

  3青红辣椒洗干净切成小块备用

  4把腌制好的鸡肉入锅炒至7分熟

  5在发酵好的披萨饼皮上涂上均匀的一层披萨酱

  6再撒上一层马苏里拉奶酪,尽量撒的均匀一些

  7把炒好的鸡肉铺上去

  8撒上青红辣椒块

  9将鸡蛋打散

<郑州癫痫病怎么治p>  10把鸡蛋液刷在饼皮的边缘

  11将披萨盘放进烤箱中上层,200度烘烤10分钟

  12然后把披萨取出在披萨上再铺上一层马苏里拉奶酪,再次放入烤箱,用180度烘烤5分钟就可以了

  13披萨烤好出炉

  14小贴士

  1、鸡肉要注意不要炒的太老了,否则鸡肉水分烤干了,吃起来影响口感

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  2、做好的饼胚用叉子戳些小洞是为了防止烤制时膨胀,影响造型

       注:更多食谱请关注栏目。

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