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【清炒莴笋丝 】​清炒莴笋丝怎么做家常做法做法大全

来源:夏日菜谱   时间: 2019-11-13

莴笋是我们都非常喜欢吃的一种蔬菜,莴笋里面含有丰富的膳食纤维和多种我们人体需要的微量元素,经常吃莴笋是可以起到防癌抗癌、宽肠通便的作用,此外莴笋还能促进我们人体消化器官的功能,莴笋的做法有很多种,我们不但可以采用莴笋来凉拌而且还可以用莴笋来清炒,下文我们介绍一下清炒莴笋丝的做法。

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清炒莴笋丝的做法一:

1、青笋和胡萝卜洗净切丝;

2、锅中烧油,先炒香葱蒜,把青笋丝倒入锅中;

3、再倒入胡萝卜丝;

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4、炒至莴笋丝微微变软,加盐、鸡精就可以出锅了;

清炒莴笋丝的做法二:

1莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可,切的太细口感不那么爽脆了

2莴笋的表皮很厚,割的时侯要反方向割,很容易割到手,最好扶持的手戴什么原因引起癫疾病上保护手套

3炒的时侯油可以多放点,这样吃起来比较顺滑。盐要少放,这才能吃到食材的自然清甜味。

4炒的时间不易太久,大火快炒,炒至软身就要出锅了。

5莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊癜痫性精神病什么表现,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食

上文我们介绍了什么是莴笋,我们知道莴笋不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃莴笋有利于我们的身体健康,莴笋有很多种做法,上文就为我们介绍了清炒莴笋丝的两种做法,相信大家都掌握了吧。

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