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苦瓜怎么吃_饮食

来源:夏日菜谱   时间: 2019-10-30

  说到苦瓜怎么吃,我想很多人都能说出不少,确实苦瓜的美味做法非常多;不管是清炒、还是凉拌,总有一款适合你,今天小编给大家介绍苦瓜各种花样的吃法。

  苦瓜味苦性寒,作为清热下火的营养食材再适合不过了。当然这只是大部分国人都知道的营养常识,不足为奇。你可能不知道的是,苦瓜最好的食疗效果其实在于降血糖,这是其它蔬菜很少能做到的。

  做法:

  1.小排骨、苦瓜、姜、大蒜、红辣椒、葱、蚝油、白胡椒粉重庆癫痫病到哪里治疗好、水淀粉、酱油、豆豉各适量;

  2.小排骨拌入酱油和水淀粉均匀搅拌好,再用蚝油把小排骨用热油煎一下;锅里少许油爆炒姜、蒜、豆豉,再放入煎好的排骨快炒,加少许白胡椒粉和水,用小火焖20分钟左右;

  3.苦瓜切块用水焯2分钟取出,再将苦瓜倒入排骨中炖三两分钟;水淀粉勾芡,加入红辣椒和葱末略炒即可。

  做法:

  1.鲜虾一斤,苦瓜一根。将虾去头去皮,剥成虾仁,备用;

  2.苦瓜中间刨开,去瓤,切成片,热水焯下,梅州市看癫痫病去哪家中医医院备用; 3。炒勺热后加油,大热,倒入虾仁大火快炒,变红后,盛出,随后将备用的苦瓜倒入,翻炒1分钟,倒回炒红的虾仁,继续翻炒,加白酱油、白醋、白糖,翻炒均匀,盛盘即可。

  做法:

  1.苦瓜、生的咸鸭蛋、蒜头、葱、浓汤宝、麻油、料酒各适量;

  2.煮熟咸鸭蛋,将苦瓜剖开,去籽和瓤,切长条,清水里放少许盐和色拉油,放入苦瓜焯一下捞出,煮熟的咸鸭蛋蛋白蛋黄分开,蛋白切碎。

  3.起油锅,放咸蛋和葱蒜拌炒,等到蛋黄的油出来了,放蛋白拌癫痫病吃什么药炒;将炒好的苦瓜捞起,不用冲冷水,沥干水之后放入锅中拌炒; 4。浓汤宝兑水之后倒入锅中,等到苦瓜煮透,收汁了,放少许料酒、香油,拌炒之后即可。

  做法:

  1.苦瓜、小青椒、姜丝、蒜片、香葱、盐适量;酱油、白糖、油、鸡精少量;

  2.将苦瓜洗净,纵剖成两半,挖去籽,切成条状或斜切成厚片,青椒去把洗净斜切成丝,香葱洗净切成和苦瓜同长的段;

  3.炒锅内不放油,用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分,苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦煳点时盛焦作癫痫病医院哪家治疗效果好出;

  4.洗净锅烧热放入油,放入姜丝、蒜片、葱段爆香;下青椒、苦瓜煸炒;加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀即可。

  做法:

  1.苦瓜一根,青红椒适量,洋葱半个;

  2.苦瓜用刀子贴着中间白色硬芯的部分削下,削成块状,削的时候要小心,削的多了,白色硬芯部分也带上去,就失去了削的意义。削的太少,苦瓜就会浪费;

  3.彩椒或青红椒伴洋葱切块,起油锅,放适量蒜泥爆香,下原料炒熟调味即可。

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