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凉拌苦瓜的做法_饮食

来源:夏日菜谱   时间: 2019-10-30

  凉拌苦瓜的做法比较简单,夏季多吃些凉拌苦瓜,可以清热败火、降血糖,还可以帮助减肥。下面给大家说说凉拌苦瓜的具体做法吧!

  原料:银川癫痫病治疗医院g>苦瓜1根(约300克)、红彩椒丝、葱丝适量。

  调料:蒜末1勺、白糖1勺、生抽1小勺、盐1克、醋1勺、香油、花椒油适量。

  做法:河北正规可靠的癫痫治疗医院有哪些g>

  1、苦瓜洗净后刨成四瓣,用刀片掉瓜瓤和苦瓜的白色部分不要;

  2、将片好的苦瓜斜刀切成细丝;

  3、红彩椒,大葱切丝后放入清水浸泡使其卷曲;

  4益阳看羊羔疯哪个好、将蒜末,生抽,糖,盐,醋,香油混合均匀制成碗汁备用;

  5、锅内做水,水开后放入一小勺盐;

  6、下入苦瓜丝焯烫约15秒;

  7、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分;

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  8、将苦瓜丝码入盘中,上面放上红椒丝和葱丝,淋上调好的碗汁;

  9、热锅后倒入食用油,下入花椒炒香后制成花椒油;

  10、趁热将花椒油淋在葱丝上制作完成。

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