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毒生姜该如何辨别教你一眼看出来_饮食

来源:夏日菜谱   时间: 2019-10-30

  炎炎夏季,生姜是我们饮食中最常用的一项配料。医学研究发现,生姜有辅助治疗癌症及其并发症的效用。但目前市场上,存在着些些假冒伪劣的毒生姜。一旦我们食用了这些毒生姜对我们的不但没有帮助,还会造成伤害。那么我们又该如何辨认是否是毒生姜呢?

 

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  目前,国内尚无吃姜致癌的临床报道和研究,但是有生姜醇提取物对人体肺腺癌细胞增殖和凋亡的影响、耳穴压豆联合生姜敷脐防治介入化疗后恶心呕吐的临床观察、生姜用于癌症化疗患者止吐的效果观察等科研报道,这也从一个侧面说明正常食用生姜不但无害,还有助于辅助治疗癌症及其并发症。实际上,大家平时只是把生姜作为佐餐的配料,这种摄入量是无害的。但哪个医院看癫痫较好是需要指出的是,由于生姜性味温热辛辣,对于阴虚内热、内火偏盛之人应忌食生姜;患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、及干燥综合征患者不宜食用。

  毒生姜四个步骤帮辨别

  烂生姜的黄樟素含量较高,会成为毒生姜,一些不良商贩会经过一些处理后出售,一般人不好识别,这里教大家四大步重庆癫痫病哪里治好骤仅供参考:一闻,二尝,三看,四放。

  一闻:主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味,“毒生姜”有一股很浓的硫磺味;

  二尝:专门的味道,姜味不浓或味道改变的要慎买;

  三看:正常生姜外表粗糙,较干,颜色发暗;“毒生姜”外表光滑,像打了蜡一样,非常水嫩,呈浅黄色。“毒生姜治疗癫痫用什么方法”的姜皮相对正常生姜更容易剥落,掰开后,内外颜色差别较大;

  四放:一般的生姜保质期比较久,而“毒生姜”暴露在空气中后,过几天就会发霉变质。

  夏天吃姜对身体有百利,可是,如果选错了生姜,可就雪上加霜,不仅不能养生,甚至会危害身体。所以,谨记识别毒生姜的方法,你值得拥有。

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