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茄汁嫩豆腐怎么做好吃,茄汁嫩豆腐的做法详细步骤,做茄汁嫩豆腐的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:夏日菜谱   时间: 2019-10-18

简介:秋天的气候干燥,这两天的嗓子一直不舒服,刚好一点吧,忍不住嘴馋,又吃了点辣的,结果嗓子反反复复一直没好利索,唉,这次下决心在嗓子没好之前坚决不吃辣的了,买了块豆腐,本想做个麻辣豆腐之类的,想想这两天一直没好的嗓子,算了吧,就做一个茄汁豆腐吧,没想到做出来的味道非常的好,嫩嫩的豆腐裹上酸酸甜甜的番茄汁养眼又美味。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

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食材

主料:

嫩豆腐:250g

海鲜丸子:4个

毛豆:50g

辅料:

食用油:适量

猪肉馅:50g

番茄汁:适量

白糖:适量

盐:适量

黄酒:适量

生抽:适量

水淀粉:适量

香油:适量拉萨哪里治疗癫痫好p>

葱丝:适量

姜丝:适量

步骤:

1.嫩豆腐切块。

2.豆腐放在清水中加入适量的盐泡一会儿。

3.准备好的配料:番茄酱,毛豆,海鲜丸子,猪肉馅。

4.调一碗番茄汁,番茄酱用适量的清水稀释,再加入白糖丹东治疗癫痫病专业医院,盐,黄酒,生抽。

5.毛豆在开水中煮至8成熟捞出。

6.海鲜丸子也在开水中略煮后捞出。

7.锅中放油烧热,爆香葱姜丝,再下入猪肉馅煸炒至变色。

8.倒入番茄汁。

9.接着下豆腐块,用铲子轻推豆腐块,中小火至番茄汁均西安治癫痫病的医院有哪些匀的裹在豆腐块上。

10.煮制豆腐入味,加入海鲜丸子和毛豆。

11.加入水淀粉把汤汁收浓。

12.最后点上点香油调味,出锅盛盘享用。

小贴士

1.事先调好酱汁,做的时候省事。

2.豆腐在盐水中侵泡一会儿,做的时候不容易碎。

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