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酸辣爆炒鱿鱼的做法_怎么做酸辣爆炒鱿鱼

来源:夏日菜谱   时间: 2019-10-05

    做鱿鱼不能少了辣椒,新鲜鱿鱼可以干煸,烧烤,还可以用泡菜来爆炒,泡菜的酸辣味完全渗入鱿鱼里面,酸辣中带点香甜,丝丝入扣,回味无穷。
主料:

鲜鱿鱼一条
四川癫痫病哪个医院治得好辅料:
酸萝卜,辣椒,生抽,郫县豆瓣酱,大蒜,生抽,料酒,盐,花椒粒
温馨提示:
1.鱿鱼焯水时要注意时间, 鱿鱼微微打卷后就马上捞出,时间长了就会老
2.鱿鱼焯水后控净水,用大火快炒能保咸宁治疗癫痫的权威专科医院在哪里持鱿鱼的鲜美。

制作步骤:
1.买回来整条的鱿鱼,除去表面黑膜和头部的杂物等,去头和须备用
2.整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀,分成等量对称的2片,接下来主要在这2片上切花刀
3.把鱿鱼打上花刀最好的癫痫病医院后,切成长方形
4.锅中加水煮沸后,把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用(鱿鱼微微打卷后就马上捞出,时间长了就会老)
5.泡酸萝卜切成长条
6.尖椒切段,大蒜切片

7.锅里油热后,放入尖椒,蒜片爆香
8.在加入一小搓内江羊羔疯频繁发作如何治疗花椒粒
9.1勺豆瓣酱炒出红油
10.尖椒切段,大蒜切片
11.倒入1勺生抽,1勺料酒调味
12.最后加少许盐,炒匀即可出锅

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