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香肠披萨做法_如何做香肠披萨

来源:夏日菜谱   时间: 2019-10-05

【香肠披萨Pizza】(建议分量:两人份)

原材料:(饼低部分)面粉500克,饮用水300克,酵母5克,食盐5克,橄榄油30克。

操作步骤:烘焙食谱

1~2北京专业癫痫医院、蔬菜洗净改刀备用。

3~7、炒锅上灶中火倒入色拉油加入番茄膏(不是番茄沙司)翻炒,炒至油色红润番茄膏略有气泡就可以加入蔬菜了,调味后再继续炒一会,出盘备用。

 8~10、除橄榄油之外所有制作披萨饼底的原料倒入干净的碗内,手工搅拌至面团上筋。

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11~14、陆续加入橄榄油继续反复揉搓直至面团面筋扩展(表面光滑、可以抻拉出薄薄的膜)放入碗内,表面覆盖保鲜膜,室温醒发60分钟(以室内温度掌握醒发时间)。

 15~17、取出醒发好的面团,手上沾少许面粉用力按压面团促进内部气体排出,使用手掌根部按压面团边缘,再用双手反复拉抻面团直至治癫痫那里好所需要的尺寸。

18~20、用餐叉在饼底表面均匀的打上小孔(防止受热后膨胀),将披萨酱(Pizza sauce)均匀涂抹于饼底上,用量根据个人喜好调整。

 21~24、将芝士擦成合适的条状,洒在饼底上,再放上事先炒至好的菜料。

癫痫病是不是要小孩的脑袋才能治疗好25~26、在表面使用沙拉酱挤成网状,烤箱预热190℃烘烤大约18分钟即可(以使用的烤箱品牌适当调整烘烤时间及烘烤温度)。

铛铛铛铛!开造再配上冰镇啤酒,怎么说捏?怎一个爽字了得,哈哈哈哈。

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