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板面的做法_板面的家常做法

来源:夏日菜谱   时间: 2019-10-05

板面是一种传统面食,也可以称为主食,板面的做法有多种,如太和板面、新野板面等,同时也可以按照食材不同而换称呼,其中牛肉板面咸鲜香辣口味很独特,板面也非常劲道,牛肉板面是安徽的特色小吃,后传遍各地。板面的做法非常简单,大家一起来试试吧。

主料:

高筋面粉 400克 、牛肉 500癫痫吃药就能好吗

辅料:

料酒 30毫升 、干辣椒 15个、 姜 适量、葱 适量

酱油 30毫升、卤肉料 50克 、 冰糖 30克

板面的做法步骤:

1、面粉加入冷水,盐,食用油和成光滑的面团静置20分钟。

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1、尽量买到最好卤料。

2、想要做出来的面条劲道,必须选用好的面粉。

董巧娥癫痫病专家百姓医生>3、擀面中刷点油可以防止面团粘在一起。

4、肉尽量切小一点。

以上就是板面的做法,板面中可以放各种各样的蔬菜,并且牛肉板面中间含有牛肉,所以营养非常丰富,口味也非常的鲜美。

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