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老北京传统小吃炖吊子 炖吊子的做法

来源:夏日菜谱   时间: 2019-10-05

  老北京传统小吃炖吊子是一猪肠,猪心,猪肺做成的,并且这道菜有润肠的作用,也算的上是一道比较好吃的菜,但是还是要看个人,吃的惯的就觉得好吃,吃不惯的小编就只能呵呵了。下面我们就看看炖吊子的做法吧。
 


老北京传统小吃炖吊子武汉癫痫哪家医院效果好trong>
 

  食材:

  猪大肠
 

  辅料:

  面粉,葱,芹菜,姜,酱油,香菜,蒜
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  操作步骤:

  1、用面粉来揉洗大肠比较容易干净,还不会破坏肠膜。口感更好。翻过来洗净再翻回去,揉冼干净后用清水洗净。

  2、把洗好的大肠放到锅里加热,洗大肠里面有的水就够焯大肠的了,不用再天津哪家治疗癫痫病比较好放清水,煮开,捞出用温水清洗一下。

  3、将大肠切小块,锅中加清水,放入肥肠烧开撇去浮沫,加入葱姜,加入芹菜段,煮开转小火炖一个小时。再加入酱油煮开放香菜蒜末就可以了。
 


炖吊子的做法
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  有的人虽然爱吃炖吊子,但是小编要告诉大家的是炖吊子性寒,脾虚的朋友还是少吃为好。请问有哪个网站会像做饭网一样给大家介绍这么详细呢?所以还是选择做饭网哦!

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