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粤菜茄子炒鸡蛋的家常做法_美味新口感一触即发

来源:夏日菜谱   时间: 2019-10-05

1、炒茄子的时候,要多放油,这样炒出来的茄子才比较美味。
2、鸡蛋可适量放,若是茄子量比较少,可以只打一个鸡蛋,也可以打两个鸡蛋,可以视自己情况而定。

1将准备如何治好癫痫病好的鸡蛋打碎到碗里,用筷子搅拌鸡蛋,搅拌均匀后,先放在一边;将茄子切片,辣椒切成丁,准备好之后放在一边备用。

2开火往锅内倒入油,热一会之后,将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内,炒碎北京看癫痫病医院哪个好鸡蛋,炒熟即可将鸡蛋盛入碗内。

3将锅洗净之后,开火,再倒入油,将事先准备好的辣椒丁和蒜瓣倒入锅内炒香,炒一会之后,倒入茄子片炒一会,加入少量酱油,盐,味精,鸡精已经十三香南昌癫痫病专家医院,再进行翻炒几下就可以。

4等到用铲子翻炒至茄子差不多熟了时,将炒好的鸡蛋加入到锅内,进行一起翻炒炒均匀,盛出之后,即可食用茄子炒鸡蛋啦。

茄子作为日常人在睡着的时候抽搐的菜肴,但是茄子也是很营养的,鸡蛋就更不用说了,每天都要吃鸡蛋的,可以放在菜里一起炒,这样既美味又营养!

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