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红烧猪脚的家常做法

来源:夏日菜谱   时间: 2019-07-16

  怎么做红烧好吃?学做红烧猪脚需要哪些食材?家常美食网菜虫1006老师为您提供红烧猪脚的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的红烧猪脚。

  高压锅、不粘锅、平底锅、炒锅

  1.青红椒和青蒜分别切小段女性癫痫怎么治疗效果好

  2.蒜瓣切丁,姜切片。

  3.把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,焯水。

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  4.捞起过凉水后沥干。炒锅热油,下猪脚加盐爆炒,要看到缩紧。

  5.烹料酒,放香料、酱油、辣酱翻炒均匀。

  6.加清水没过猪脚煮开,去掉浮沫入高压锅上山西技术最好的癫痫病医院汽15分钟后选去香料,猪脚和汤分开备用。

  7.洗锅热油,放青红椒、蒜丁炒香。

  8.倒入猪脚、姜片炒匀,加猪脚汤(没过猪脚约一半)中火收汁。

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  9.加胡椒粉、青蒜炒匀出锅。

  1、猪脚焯水时一定要冷水下锅,这样血水可以充分溢出,煮开打掉浮沫。
  
  2、一定要炖烂入味了才好吃。

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