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蚝香燕麦茄夹_蚝香燕麦茄夹的做法私家菜

来源:夏日菜谱   时间: 2019-05-18

燕麦片的创意吃法----蚝香燕麦茄夹

以往做茄夹都喜欢先炸然后蘸酱吃,但是妈妈最反对炸东西,说是热气上火。所以,今天的茄夹的做法是先煎后焖的,虽然没有了炸茄夹的香脆,却倒是多了一份软糯。

家里不是买了一大袋的燕麦片吗?吃燕麦好处不少呢,于是,这次对燕麦来了一个创新一点的吃法,这次酿进茄夹的肉馅中加入了即食燕麦片,很不错,下次还可以增加燕麦片的分量。在肉馅中加入燕麦片,不但丰富了营养,同时也可以增加肉馅的粘度,因为燕麦片加热以后会变得粘稠。

燕麦的好处很多,特别适合中老年人食用:燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁�D�D心脑血管病起到一定的预防作用;经常食用燕麦对糖尿病患者也有张家口市哪家医院治癫痫病好非常好的降糖、减肥的功效;燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

材料:长,,即食燕麦片,鸡蛋,面粉

调味:盐,蚝油

蚝香燕麦茄夹做法

1、猪肉剁成肉末放进大碗,加癫痫病医院哪家好入燕麦、生粉;

2、加入蚝油;

3、分次加入适量清水,向着同一个方向搅拌至起胶;

4、加入适量盐调味;

5、茄子清洗干净,切成茄夹状;

6、酿进燕麦肉馅;

7、面粉中磕进鸡蛋,加入适量清水,调成稀糊状,把茄夹蘸上鸡蛋糊;

8、加热平底锅,刷一层薄油,把茄夹排进去,中小火煎;

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9、煎至两面金黄;

10、加入没过材料1/2的清水;

11、淋入适量蚝油,盖上锅盖煮一会;

12、把茄夹翻面,酱汁浓稠即可关火;

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茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源天津哪家医院治癫痫好性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

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