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黄金玉米粒_黄金玉米粒的做法家常热菜

来源:夏日菜谱   时间: 2019-05-18

通常,我们吃玉米,基本上会直接煮,蒸,烤,而这一次,多了拐了一道,先炸后炒,搭配了咸蛋黄,借鉴了广式菜肴里面蛋黄�h蟹的做法,把咸蛋黄蒸熟后压碎,下锅翻炒成金沙状,下玉米粒翻裹,原本香甜的玉米粒裹入黄灿灿的蛋黄蓉,每一口都粒粒香酥,味道好极了!做法和过程和你们分享,也希望你们有时间多多下厨,做简单,实在又精致的菜肴,烹饪自己的美好生活!

满盘皆是黄金粒,粒粒香酥--【黄金玉米粒

用料:两根,生粉少许,咸蛋黄3个(实际上两个也够的)。

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黄金玉米粒的做法

1、煮锅中加清水放入玉米后大火烧开煮熟

2、用刀片或者叉子取出玉米粒

3、把玉米粒放入大碗中加入生粉

4、接着用筷子把玉米粒拌匀,基本上每粒都沾上生粉

5、锅中放油,6成热时放入裹粉的玉米粒炸香

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6、用漏勺捞出炸好的玉米粒放凉备用

7、咸蛋黄放入蒸锅中蒸熟

8、蒸熟后用刀背压碎或者剁碎皆可

9、锅中放少许油倒入蛋黄碎

10、翻炒化成糊状

 

11、倒入炸好的玉米粒翻拌均匀即可出锅装盘食用

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黄金玉米粒做法小贴士

1、玉米粒趁热剥出,带着热湿气比较容易沾粉

2、蛋黄压的越碎越好

3、此菜油脂和热量偏高,搭配绿色蔬菜食用会比较好

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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

癫痫病的饮食护理要注意些什么nta">菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

关键词:

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种――钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...

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