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黄咖喱鸡腿的做法【图文】_家常菜_

来源:夏日菜谱   时间: 2019-05-18

中西合璧的美味节日菜——黄咖喱鸡腿

这个鸡腿是那个《大盘鸡》分割下来的。因觉得鸡腿肉的口感要比鸡胸肉好,而且炒制出来的肉不柴,适合做炒、煎、烤等菜式,所以就成就了这道菜。

这咖喱可是好东治癫痫病大概得多少钱西,据说可以防癌、预防老年痴呆、改善便秘,益于肠道健康等等。不去细究它的作用,单从它存在和盛行的角度来看,多吃一定是没错的。

需要注意的是:因其含有辣椒等辛辣成份,患胃炎、溃疡病的人要少食,患病服药期间也不宜食用哟。

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材料:鸡腿一只青红椒各四分之一洋葱半个

调料:黄咖喱酱生抽胡椒粉生粉料酒

1、鸡腿去皮、去骨,用肉锤轻轻砸松鸡肉,切小块,加料酒、生抽、生粉抓匀,腌制20分钟;

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2、青红椒切滚刀块,用加了盐的开水焯过;

3、洋葱去皮切块;

4、热锅入油,西安癫痫医院哪家好三成热时下一大汤勺的咖喱酱小火炒制出香味,下洋葱块炒匀,下鸡肉块翻炒至香,加半碗水,烧三分钟左右;

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