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窖香兔花的做法_家常菜_

来源:夏日菜谱   时间: 2019-05-18

属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,今天我们给大家介绍一款川味十足的窖香兔花的做法,希望大家可以喜欢。

窖香兔花

原料:仔兔1只,香菇,冬笋,芹菜,大蒜,老姜,大葱,水淀粉,干辣椒,香料,郫县豆瓣,冰糖,胡椒粉,泸州老窖酒,松肉粉,鲜汤,花椒,味精,香油,精炼油各适量。

窖香兔花的做法

北京铁营医院癫痫科好不好1、将仔兔去骨洗净,剞上十字花刀。

2、然后切成约2厘米见方的块。

3、放入清水中漂去血水后沥干,加盐、胡椒粉、松肉粉、老窖酒、水淀粉,码味待用。

4、香菇去根部,洗净,切成块。

5、冬笋切成约1厘米宽的寸条。

6、芹菜洗净切成约3.5厘米长的段。

7、大蒜、老姜去皮洗净,切成指甲片。患上了癫痫病,有什么方法能治疗这种病吗?p>

8、大葱洗净,切成寸段。

9、干辣椒去蒂,切成节。

10、郫县豆瓣剁细。

11、锅置旺火上,烧精炼油至4成热,放入兔花滑散捞出。

12、锅内留少许油,下干辣椒、花椒、香料、郫县豆瓣炒香上色,放入姜、蒜片、大葱稍炒,掺入鲜汤,加盐、冰糖、胡椒粉,烧沸几分钟,捞出渣料。

13、然后放入冬笋、香菇保定儿童羊羔疯能治好吗、兔花、芹菜至断生入味,用水淀粉勾芡,收汁亮油时。

14、再放入少许老窖酒、味精和匀,起锅倒入盛器中即成。

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