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厨房技巧 哪些食物必须放在冷藏室

来源:夏日菜谱   时间: 2019-02-11

  鲜肉鲜鱼虾之类在未冷冻情况下是最容易坏的,所以它们最好放在零度冷藏保鲜盒里。如果冰箱没有零度冷藏的功能,就装在能密闭的保鲜盒里,肇庆市癫痫病知名专家放在冷藏室最下面的靠里处。请注意,这些鱼肉类食品不能和蔬菜、水果、剩饭菜等其他食品接触。

  最后要嘱咐的是:冷藏室不小儿癫痫治得好吗是保险箱。

  即便放在冷藏室里,绿叶蔬菜也只能保存3天左右,其他蔬菜最好一周内吃完,避免营养价值下降。同时,冰箱也有癫痫病要怎么治才能治好局限性,它不能解决霉菌繁殖的问题,面包馒头之类放在冰箱里照样长霉。同时,还有很多耐冷的致病菌不怕冰箱温度,特别是鱼虾等水产品。

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  总结:剩饭剩菜从冰箱里取出来之后,一定要彻底加热,杀灭微生物。

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