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早餐吃几个鸡蛋合适

来源:夏日菜谱   时间: 2019-02-11

  专家表示,现在人们在吃鸡蛋方面还有一个很大的误区,就是光吃蛋清不吃蛋黄。“我有一次在酒店吃自助早餐,发现餐桌上散落着很多鸡蛋黄,觉得非常可惜。鸡蛋清的营养单一,远不如蛋黄,这简直就是以营养的名义进行浪费!有人认为蛋清的蛋白质含量高,事实上,按照现代人的模式,每天6两左右粮食、一袋奶、一个鸡蛋、一些豆制品、2两拉萨治癫痫到哪个医院左右的肉类再加上1斤左右的蔬菜和,很容易获得足够的蛋白质,根本不需要额外吃蛋清。”“人们给鸡蛋扣上的各种恶名,其实是在给自己的不正确生活方式找替罪羊。红肉吃的太多,油脂摄入量过高带来的健康危害,远比多吃一两个鸡蛋或蛋黄严重。”专家说。

  每天到底该吃多少蛋

针对不同人群的营养癫痫治疗费用要多少需求,鸡蛋的食用量的确要有所不同。专家推荐,儿童、、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1—2个鸡蛋。还有一些人饮食中肉类较少,也可以按照这个标准吃。正常的成年人、人,每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖者,建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。“最好放在早上或中午吃,可以为一天的工作提供充足营养,也可以颞叶癜痫可以根治吗避免晚上摄入过多胆固醇。”专家提醒说,吃鸡蛋的数量不是一成不变的。“有些人习惯每天早晨吃个煮鸡蛋,但如果知道当天可能会在外就餐,就可以省略鸡蛋,因为下馆子往往蛋白质会超标。”

  早餐吃几个鸡蛋合适?一个就可以了,那么该怎么吃?对于鸡蛋的烹调方式,专家认为,煎炒烹炸样样皆可。“蒸蛋和蛋花汤最容易消化信阳市专治癫痫病的医院,适合儿童、老人和病人。缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’,所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒,就可以弥补不足。水煮蛋也是不错的选择,如果觉得味道单调,可以将煮好的蛋切块,拌入沙拉或凉菜中。相比之下,煎鸡蛋热量较高,不宜多吃。"

(责任编辑:zxwq)

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