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茶香干煸虾的家常做法_茶香干煸虾怎么做好吃 - 做菜网

来源:夏日菜谱   时间: 2018-11-12

   1.取一小包铁观音放容器里

   2.第一泡的水不要,用来洗茶,取第二泡的茶水备用

   3.将虾在后背上划一刀,取出沙线

   4.放入器皿中备用。<治疗儿童癫痫的办法/p>

   5.生切成丝,葱切段

   6.把茶汤用来泡已经收拾好的虾

   7.同时放入切好的姜丝和葱段,少量盐及料酒一起浸泡。泡的时间为一小时左右。

<洛阳治疗癫痫病的好医院有哪些p>   8.泡的时间为一小时左右。

   9.炒锅上火,倒入少量油,低温炸泡好的铁观音

   10.待铁观音炸出茶香后,放入适量盐进行翻炒,炒至茶叶吸收盐味,捞出备用

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   11.锅中重新放油,待加热至七成热时,放入浸泡好的虾炸制

   12.待虾身红透,捞出

   13.然后将虾再炸一遍,第二遍时间要短。主要是为了让虾更酥。

<黑龙江治疗癫痫哪家病院好p>   14.将炸好的虾与炸好的铁观音一同放入锅中翻炒半分钟

   15.最后下切好的葱段炒出香味后出锅装盘完成。

   茶香虾的特点:虾身酥脆、茶香浓郁。

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