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家常炖鲤鱼 自制鲤鱼味道会更香 -

来源:夏日菜谱   时间: 2018-07-05

  家常炖鲤鱼是很平常的一道菜,很多人都吃过小~百~姓~养~生~网。它就是用鲤鱼为原料制作而成,口感非常的鲜嫩,而且价格比较便宜,所以特别受欢迎。想知道清炖鲤鱼的做法以及家常炖鲤鱼的做法大全吗?那就一起来看看吧。

    大家都知道,鲤鱼的营养价值是非常高的,而且口感比较细腻,很适合男女老少一起食用。

  方法一

  主料

  鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。

  做法

  1、首先第一步就是将鲤鱼宰杀之后洗干净,然后把它去鳞、去鳃、去肠脏,放在盆里备用。

  2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。

  3、红枣去核,洗净x+b+x+y+s+w+c+o+m

桂林癫痫专科十佳医院有哪些xt-align:left">  4、然后将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里,并加入适量水,盖好,隔水炖3小时就可以吃了。

  方法二

  食材

  鲜鲤鱼1000克。

  辅料

  葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精盐10克。

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  步骤

  1.将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净,切成3厘米的小块,将葱、姜拍破。

  2.将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量,置武火烧沸,移文火上炖熬约40分钟。

  3.加入醋和味精后,即可出锅。

  方法三

  陕西中际脑病脑科医院怎么样?原料

  鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙x+b+x+y+s+w+c+o+m

  辅料

  米酒2大匙,盐适量。

  步骤

  1、鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。

  2、姜去皮,洗净,切片。

  3、锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片,盖好锅盖以慢火煮1小时即成。

  方法四

  食材

  鲤鱼、冬瓜、食盐、葱、姜、料酒。

  步骤

  1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至金黄,加癫痫病兰州哪家最好四碗水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色。

  2、冬瓜去皮,切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,转小火慢煮x_b_x_y_s_w_c_o_m

  3、葱、姜、放入汤中,加少许盐调味即可。

  方法五

  原料

  荜芨5克,鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。

  步骤

  1.将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块,姜、葱洗净,拍破待用。

  2.把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量、置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。

  3.加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。

   方法六

  主料

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  辅料

  油适量,盐适量,葱适量,姜适量,冬菜适量。

  步骤

  1.鲤鱼洗净,去鳃,肚,鳞,准备好的冬菜。

  2.葱切段备用,锅加热后加油,加入姜,放进鲤鱼,两面稍煎,煎至变色。

  3.加入冬菜,加入水,大火煮开,改慢火。大约半个小时后,汤就变成了这个颜色。

  4.加入盐和鸡精,葱花,可以出锅了。

   结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的家常炖鲤鱼,你们都了解了吧www.xbxysw.com。这对于喜欢吃鲤鱼的人来说,真的是极好的。看了上面说的清炖鲤鱼的做法以及家常炖鲤鱼的做法大全,感兴趣的就去做一做吧。

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