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老火双蛋粥的做法老火双蛋粥怎么做

来源:夏日菜谱   时间: 2018-06-30

   老火靓粥,讲究得是米汤合一,需要的是慢火细熬,那是时间和柴火堆出来的。在这个低碳的时代,用最少的火煲出最靓的粥是必须的。

老火双蛋粥

  材料:患上癫痫病10年了,请问怎么治疗这种病呢?an>米100克、糯米50克、咸鸭蛋1个、皮蛋1个、香菇几颗、色拉油1小匙、盐少量

  做法:

  1、先煲底粥,米、糯米先提前泡两个小时,放入锅中,加水和油。煮沸,顺着一个方向边搅拌边煮小火十分钟后,关火,静置十五分钟;再开火煮沸,小火五分钟,抗癫痫药的副作用关火,静置十五分钟;再开火煮沸,小火五分钟,关火,静置十五分钟;

  2、煲好了底粥,把皮蛋和咸蛋切小块,香菇也切小块;

  3、将皮蛋、咸蛋、香菇都倒入底粥,搅拌均匀,继续煮沸,小火10分钟,关火,静置十五分钟,撒点盐搅拌均匀就可以了。

  小贴士:

  1、煲粥用米先泡可以更快开花;

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  2、煲粥时滴入一些油也更容易煮开花;

  3、这种方法煲粥可以不用一直搅拌,只需要第一次煮沸后顺着一个方向搅拌就行了。

  就喜欢这样的粥,第1步做出来的底粥可以有很多搭配,铁打的底粥,流水的料。

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